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激发专业兴趣 提升核心素养

2023年08月28日 18:34  点击:[]

 

8月27日晚,经历一天“风吹日晒”的职业中专部新生们,安坐室内,观看与专业相关联的央视公益节目:

“长江,从青藏高原的涓涓细流,出千峡、纳万川,汇集成波涛滚滚的大江,横贯中华大地,万千姿态、雄伟壮观。……长江在这个世界上已经生活了千千万万个春秋了,可他还是这样年轻,这样清秀!他总是像初生的牛犊一样不知疲倦,永远充满着青春的活力……”23级旅游美发专业的新生们随着《话说长江》,跟随滔滔东去的江水,畅游神州华夏——

“千百年来,食物就这样随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变,无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,他就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,一头则永远牵绊着记忆深处的故乡……”23级中餐烹饪班的同学们徜徉于《舌尖上的中国》:原来食物也有感情,富于哲思:“……在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中某一味显得格外突出,而是五味的调和以及平衡。这不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态,也是中国在为人处世,甚至在治国经世上所追求的理想境界……”

《美术里的中国》给23级绘画、美容专业的新生们带来一场美术经典的视觉盛宴。不止于此,该片在历史的求索中表现出中华民族生生不息的力量,用技术与文化的融合彰显了时代精神的内涵。在透过美术作品,观众看到的是作品诞生背后的故事,是历史岁月的沉淀。活动的开展,进一步激发了新生专业兴趣,提升了专业素养,收到良好的教育效果。

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