近日，东台市职业能力考试培训中心对江苏联合职业技术学院东台分院（东台中专）台城校区传媒商贸系2014级烹饪专业学生进行了中式烹调师、中式面点师职业技能鉴定考试。考试分为理论考试和实操考试两个部分，学生理论和实操考试合格后可取得由省人力资源和社会保障厅颁发的中式烹调师、中式面点师国家四级职业资格证书。
为了保证本次职业技能鉴定考试的顺利进行，实训处、传媒商贸系做了充分的准备工作，从考场安排到原料准备、设备调试，认真细致地做好组织及考生服务工作。
上午参考学生进行了理论考试，考生们认真答题，争分夺秒，考场气氛紧张而有序。理论考试结束后，紧接着进行的是最为关键的实操考试。在考试过程中，可以看出考生们基本功都非常扎实,操作起来游刃有余，在考场上积极发挥、大显身手，做出一道道色、香、味、形俱全的菜品以及一个个香喷喷、形态各异的中式面点。
参加此次考试的考生们制作出来的菜品无论从视觉、嗅觉还是味觉方面，均获得了市考培中心领导和考评员老师的一致认可和好评。
学校坚持“为学生成长服务，为教师发展服务，为地方经济服务”的办学宗旨，积极推行毕业证书和职业资格证书并举的“双证书”制度，所有学生毕业前均参加国家职业技能鉴定考试获得相应工种中级职业资格证书，促进了学生不断提高自身的专业技能水平和职业素养，为学生毕业求职就业奠定坚实的基础。
